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火鍋とビール、痛風に注意

３日は最低気温が１６度まで下がり、鍋物の恋しい季節となったが、無線電視（ＴＶＢ）ニュースは、中華火鍋（ホットポット）は、脂身のある肉や内臓を煮込んでスープが濃厚となり、一方で冷たいビールが進むため、肝臓がプリン体を処理しきれず痛風のリスクが高まると注意を呼び掛けた。注意点としては、肉類だけでなく野菜もしっかり食べることだという。（香港ポスト）

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